Угольная коптильня Vesta Model K

65,500.00 руб.

Vesta Model K – профессиональная коптильня, предназначенная для гастробаров и ресторанов. Представляет собой независимое оборудование для приготовления пиши традиционными способами, источником энергии для которого является топливо твердого типа – дрова, уголь. Имеется возможность модификации для работы на электричестве или газе, при замене жаровни на электрическую или газовую одноконфорочную плитку.

Доступно для предзаказа

Описание

Основное преимущество коптильни горячего копчения Vesta Model K заключается в конструкции, которая выполнена по схеме «камера в камере», обеспечивая разделение рабочего объема и топки. За счёт раздельного управления камерами дым «запирается» внутри камеры копчения на всё время приготовления продукта. Нагрев рабочей камеры происходит со всех сторон одновременно. Продукты сгорания от углей не смешиваются с дымом для копчения от щепочек ценных пород древесины.

Экономия щепы, регулировка концентрации дыма, а также независимая регулировка температуры — основные качества нашей коптильни.

Максимальное количество решёток – 6 шт.

Скачать паспорт коптильни

 

Технические характеристики

Габариты ДхШхВ, мм 537х508х1265
Внутренние габариты камеры ДхШхВ, мм
415х456х722
Колосниковая решетка, 1 штда
Поддон для золы, 1 штда
Поддон для жира/щепы, 1 штда
Решётка для копчения, 2 штда

 

Гарантия

Все коптильни  VESTA изготовлены из высококачественных материалов, сертифицированных в соответствии с действующими стандартами. Обычный износ компонентов – это естественный процесс, поскольку данное изделие подвержено влиянию высоких температур, например, рядом с самыми горячими компонентами может отслаиваться краска. Такой нормальный износ не покрывается гарантией VESTA.

Все компоненты, имеющие прямой контакт с тлеющими угольками, подвержены естественному износу, как было указано ранее.

Гарантия VESTA распространяется на ремонт, неисправности коптильни или её компонентов при ПРАВИЛЬНОМ ИСПОЛЬЗОВАНИИ.

Неисправности, возникающие из-за НЕПРАВИЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, например, при использовании топлива, отличного от угля, которые могут привести к механическим деформациям и/или появлению трещин в сварных точках, не покрываются настоящей гарантией.

При нормальном НАДЛЕЖАЩЕМ использовании коптильни, VESTA предоставляет гарантию на период 12 (двенадцать) месяцев от даты предоставления счета-фактуры.

Гарантия распространяется только на стоимость материалов для ремонта или замены. Любые трудозатраты, транспортные издержки или другие услуги будут оплачиваться пользователем.