Почему выгодно использовать угольные брикеты?

Но тем не менее — разница существенна и для приготовления качественного барбекю не рекомендуется использовать обычный уголь из магазина.

Почему:

• Часто в сетевые супермаркеты попадает сырьё не самого высокого качества. Это можно заметить по большому количеству дыма, который пропитывает блюдо и создаёт дискомфорт для гостей.
• Дешёвый уголь, продающийся в больших мешках имеет разную форму и вес – соответственно, не угадаешь, в каком месте гриля будет самая высокая температура. В итоге пища прожаривается неравномерно.
• Помимо самого угля, в дешёвых упаковках содержится много пыли, которая попадает на продукты и в глаза.

В противовес этому, угольные брикеты обладают следующими преимуществами:

• В качестве сырья используется прессованный уголь лиственных деревьев и безопасный связующий компонент.
• Брикеты выгодно отличаются от аналогов одинаковой формой и более плотной текстурой.
• Одна закладка брикетов в угольный гриль обеспечивает 2-3 часа стабильного жара.

А ещё мы хотим поделиться с вами лайфхаком и рассказать о том, как рассчитать нужное количество брикетов.

Для типового угольного гриля диаметром 57 см вам понадобится:

• Для достижения 270°С — целый стартер брикетов.
• Для 230°С — 2/3 стартера.
• Для 190°С — 1/2 стартера.

На этом всё. Используйте качественное сырьё, если хотите приготовить по-настоящему вкусное BBQ, порадовать гурманов или просто удивить гостей.

Приобрести угольные брикеты, стартеры и всё для BBQ вы можете в нашем магазине по адресу: Сочи, ул. Пластунская 81, ТЦ «Гранд», 2 этаж.